Kategorija: Priče jedne kuhače

Ako ljetujete u apartmanu onda vjerujem da vas muči isti problem kao i mene. Zapravo, većinu ljudi koji ljetuju upravo u apartmanima jer apartman znači i kuhanje. Jesti se mora i dobro znamo kako kupanje otvara apetit, a pekara, pizza ili restoran mogu spasiti stvar dan, dva. Ostale dane želimo pojesti nešto domaće, ukusno, ribu,

Istražujući rajčicu koja je u stvari voće, a ne povrće, saznala sam i naučila njezine nevjerojatne prednosti i dobrobiti za zdravlje koje moram podijeliti s vama, a rajčica zasluženo može ponijeti titulu namirnice ljeta. Porijeklom je iz Srednje Amerike, a u Europu je donesena poslije kolonizacije Amerike. U početku se koristila kao ukrasno bilje i

NE BACAJ, POSPREMI!  Centar za edukaciju i informiranje potrošača i Centar za nutricionizam organizirali su  fenomenalnu i prijeko potrebnu edukaciju i radionicu, točnije održivi laboratorij kuhanja „Ne bacaj, pospremi“. Održivi laboratorij kuhanja dio je projekta „Srdačno, hrana“, predvođen Dianom Gluhak Spajić, mag. nutr. i uključuje pripremu namaza od ostataka hrane koji se mogu adekvatno pospremiti

Ovo sočno voće potječe iz Kine, gdje se uzgaja već više od 3.000 godina. S područja Kine proširilo se na Srednju Aziju, a zatim na Europu i Ameriku. Najveći proizvođač nektarina je upravo njezina matična zemlja, Kina, a u Europi su to Španjolska, Francuska, Grčka i Italija. Dozrijevaju u srpnju ili kolovozu, ovisno o sorti,

Krumpir su prvi počeli uzgajati Indijanci iz Perua prije više od 4000 godina. Iz Amerike u Europu krajem 16. stoljeća ga je donio Sir Francis Drake – pomorski istraživač i vojskovođa, a naziv krumpir potječe od bavarske riječi Gruntbir – “kruška iz zemlje”. Engleski naziv potato potječe od američko-indijanske riječi “batata”. Krumpir ima nezasluženo loš