U ponedjeljak, 22. srpnja, na zagrebačkom je Strossmayerovom trgu otvoreno Fuliranje Summer Sunset. Riječ je o ljetnom izdanju najpoznatijeg zagrebačkog gastro festivala koji će trajati do kraja tjedna, do nedjelje, 28. srpnja.
Ponuda hrane na Fuliranje Summer Sunset festivalu je skromnija nego na klasičnom Fuliranju, ali za svakog se može naći ponešto. Osim hrani, puno pažnje posvećeno je i koktelima, ultimativnom ljetnom alkoholnom piću, pa su ovom prilikom na Strossmayerev trg stigle i već dobro uigrane ekipe barmena. Među njima nalazi se i ekipa iz zagrebačkog bara Landsky, koja je za ovu priliku osmislila koktele posvećene odmaralištima Stoimena u Crikvenici, Cvrčak u Dugoj Uvali, Zlatokrila na Velom Lošinju i Veli Jože u Savudriji. Cilj je, poručuju, svakim gutljajem posjetitelje odvesti na putovanje kroz nostalgične okuse prošlih vremena. Inače, veliki sam fan Landsky koktela, nevjerojatno su maštoviti u kombinacijama i nazivima.
Koktele pripremaju i ekipe iz Mojito&Corona Bara i Ginglebellsa, pa tako na ljetnom Fuliranju možete isprobati različite varijante Mojita, Palomu, Hugo i Aperol Spritzeve i druge klasične, ali i autorske koktele.
Od hrane nude se smash burger Instituta za burgere by Mate Janković, i to u nekoliko varijanti – Bacon Cheese, Onion Cheese i Pepper Cheese Smash. Inače nisam ljubitelj burgera, ali ovaj put svaka pohvala ovoj smash varijanti koja me oduševila. Jedva su me nagovorili da probam i vraćam se opet za dan-dva, fenomenalan je!
Chef Vedran Stojanac na svojoj kućici Oui Chef od Wheels priprema tjesteninu u kolutu sira, crni rižoto koji je OMG i obavezno ga morate probati! U ponudi imaju i platu s drniškim pršutom, domaćom kobasicom, pancetom, sirevima, maslinama i sourdough focacciom.
Na kućici Soho Sushi možete naručiti sushi ili Suhoritto, točnije sushi u formi buritta u nekoliko varijanti – s piletinom, tofuom i kozicama u tempuri. Meni osobno sushi je puno ukusniji i sočniji od suhoritta. Nude i Premium Tempura Shrimp, Crispy Chicken Bowl te četiri vrste Mochi sladoleda.
Tu je i Tuk Tuk Express s Tikka Masalom i prženom korejskom piletinom te piletinom s čilijem i medom, a za ljubitelje sladoleda, na kućici Ice Crone nudi se sladoled u tijestu za kroasane u nekoliko okusa – čokolada, vanilija, jagoda, te kombinacija s komadićima i ganacheom od pistacija. Probali smo vaniliju i čokoladu, vanilija je puno kremastija i ukusnija.
Otvoren je svakog dana od 12 do ponoći, ulaz je besplatan pa iskoristite ponudu i uljepšajte si tjedan u Zagrebu.
Photo: Sandro Sklepic