Recepti s jagodama

NEODOLJIVI RECEPTI S JAGODAMA!

Jagode su jedno od najpopularnijeg voća u svijetu. Njihova je sezona od svibnja do srpnja, kada su najukusnije i najbogatije nutrijentima.

Jagoda je bogata vodom (90%), siromašna šećerom (10%), celulozom i masnoćama – to je jedno od najmanje kaloričnih voća (samo 35 Kcal na 100 g)! Pa tako može ući u program svake dijete za mršavljenje. Posebno je važna jer obiluje vitaminima koji stimuliraju naš imuno-sustav, a bogata je  vitaminom C (količina odgovara jednoj naranči). 

Svježe ubrane jagode nisu samo najukusnije, nego i sadrže vitamine i minerale neophodne našem organizmu (bez obzira na to što jagode sadrže skoro 90% vode), a pomažu odstranjivanju otrova iz tijela. Prema nekim istraživanjima jagode vode po svojim antioksidantnim svojstvima na listi od 40 vrsta voća i povrća, u kojoj se nalaze špinat, kupine i borovnice. 

Dobre su za liječenje probavnih smetnji, upale grla, ekcema i prehlada. Posjeduju čak i svojstva analgetika pa su dobre i za sprečavanje glavobolje. 

Pomažu ubrzati metabolizam i ukrotiti apetit, a istovremeno jagode mogu biti od velike pomoći i za vaše srce. Reguliraju krvni tlak, poboljšavaju imunitet, sprječavaju zatvor, poboljšavaju rad mozga, pomažu kod izbjeljivanja zubi i poboljšavaju zdravlje kože i kose.

100 grama jagoda sadrži 7,7% ugljikohidrata, a sadrže neznatne količine masnoća 0,3% i proteina 0,7%.

Kada govorimo o ugljikohidratima, u jagodama većinom nalazimo vlakna te jednostavne šećere zbog čega jagode imaju relativno nizak glikemijski indeks pa njihova konzumacija neće uzrokovati nagle promjene razine glukoze u krvi.

Najbolje ih je jesti svježe, dobro oprane, a zbog odličnog okusa podatne su za mnoge vrsta deserta koje tipkam u nastavku.

  1. Kolač s jogurtom i jagodama

Ovaj će kolač oduševiti sve ljubitelje „starinskih“ kolača, sočnih biskvitnih sa puno voća. Meni je top i ovaj biskvit, osim sa jagodama, pečem ga s borovnicama ili jabukama što slobodno možete probati. 

kolač s jogurtom i jagodama

2. Mille Fouille s jagodama

Mille Feuille jedan je od najboljih i najpoznatijih francuskih deserata, a u prijevodu znači 1000 listova. Na prvu vam se čini kao da jedete kremšnite, ali s voćem je totalno drugačiji dojam. Kažu da je originalni kolač zapravo bez voća, samo slojevi kreme i lisnatog tijesta, a sve drugo su inačice što znači da bi i ova moja varijanta bila inačica najpoznatijeg kolača. 

Mille Feuille s jagodama

3. Proteinski desert s jagodama

Ova poslastica je jednostavna, ukusna i brzo gotova. Možete je napraviti i u teglicama s poklopcem pa ponijeti na izlet, piknik ili posao. Navečer možete napraviti za drugi dan i uštedjeti vrijeme te izbjeći brza instant rješenja u pekarama ili aparatima sa slatkišima.

Proteinski desert s jagodama

4. Ledeni vjetar s jagodama

Ne brinite, svima uspijeva, samo budite strpljivi i pratite korake. Ledeni vjetar vjerojatno je jedan od najomiljenijih kolača svima, a meni je najdraži u proljeće kada stigne sezona jagoda.

Ledeni vjetar s jagodama

5. Banana bread s okusom jagoda

Ako se pitate otkuda ideja da banana bread ima okus po jagodama, nemam ništa pametno za reći osim da sam se igrala i ispalo je super. Okus jagoda je od praha jagoda, a vi možete koristiti svježe zdrobljene jagode.

Banana bread

6. Čokoladna torta s jagodama

Torta je vrlo jednostavna i baš volim kad je ovako „messy“, dobije neki neodoljivi šarm. Dobro je ohladite i poslužite, nitko neće ostati ravnodušan! Od voća možete koristiti trešnje, višnje, borovnice ili što god vam drago.

čokoladna torta s jagodama

7. Salata od špinata, jagoda i feta sira

Ova jednostavna, a ukusna salata prava je proljetna poslastica koja će vas okrijepiti nakon teške zimske hrane i pomoći kod proljetnog čišćenja organizma.

Salata od špinata, jagoda i feta sira

8. Bruskete s piletinom i jagodama

Jagode sjajno idu uz slane kombinacije svih vrsta pa ako niste do sada, vrijeme je da napokon probate.  Bruskete su idealne za vruće dane, kada nemate puno vremena, želite nešto novo ili pak želite oduševiti drage osobe.

Bruskete s piletinom i jagodama
    Call to action banner image
    x

    Lost Password