Proteinski brownie

PROTEINI SU IN –  RECEPTI ZA JELA BOGATA PROTEINIMA!

Protein je primarni makronutrijent odgovoran za postizanje pozitivnih promjena u kompoziciji tijela!

Jeste li primijetili da se većinom vode polemike oko ugljikohidrata i masti dok oko proteina gotovo nikada. To je zato jer tu nema previše dvojbe, proteini su potrebni svima, imaju niz pozitivnih učinaka na zdravlje, doprinose mršavljenju, čuvaju ili potiču rast mišića te sudjeluju u održavanju metaboličkog zdravlja. 

Dakle, svi znamo da su proteini dobri i da ih trebamo jesti, ali malo tko zna koliko zapravo proteina trebamo unositi u organizam i zašto te zbog čega većina ne unosi proteine u dovoljnim količinama.

Mnogi ne znaju ili ne stignu organizirati obroke s potrebnom količinom proteina,  zato su idealni shakeovi koji osiguravaju unos vitamina i minerala, ne samo potrebnu količinu proteina.

Kako proteini funkcioniraju?

Veći unos proteina pomoći će u mršavljenju. Vaš je cilj doći u kalorijski deficit, tijekom kojeg proteini mogu pomoći zaštititi mišićnu masu od sagorijevanja za energiju. To će omogućiti vašem tijelu da se prvenstveno riješi masnoće. Uz to, dovoljan unos proteina pomoći će u obuzdavanju gladi i žudnje za hranom, a vi ćete se osjećati sitijima i zadovoljnijima nakon takve hrane.

Sjetite se osjećaja sitosti nakon jaja ili mesa te osjećaja sitosti ako pojedete obrok iz pekare. Proteini iz jaja i mesa duže vas drže sitima, nemate napadaje slatkog, ne osjećate napuhanost i težinu u želucu.

 Stručnjaci kažu da je najvažnija porcija proteina upravo ona koju ćete uzeti nakon treninga, a to je zato što pomaže oporavku mišića. Idealno je popiti proteinski napitak unutar 30 minuta nakon vježbanja.

Koju hranu konzumirati kao izvor proteina?

  • meso – govedina, svinjetina, piletina
  • plodovi mora i riba
  • konzervirana  tuna ili sardine
  • sir i mliječni proizvodi
  • zamjene za meso na biljnoj bazi kao što je tofu, sejtan, tempeh
  • mahunarke poput graha, soje, slanutka, leće, graška
  • kvinoja, zob (također izvor složenih ugljikohidrata)
  • bademi i kikiriki (oboje izvor masti)

U nastavku su 3 recepta koja će vam pomoći kod unosa proteina.

Brzi proteinski kruh

 Proteinski kruh je must have u svakom domu i kod svake obitelji koja pazi na prehranu. Na tečajevima zdravih obroka ga radimo već godinama i to prema starom receptu sa više jaja i proteinskim sirom.

Ova verzija proteinskog kruha je još ukusnija i brže gotova jer se kraće peče. Svidjet će se svima koji do sada nisu bili ljubitelji ove vrste kruha upravo zbog količine jaja. Moram priznati, i meni je ova verzija draža i nekako lakša za želudac.

Ako dodate začine, neovisno da li svježe ili suhe  i poigrate se kombinacijama, dobit ćete sasvim novu dimenziju okus i ovaj vam kruh nikada neće dosaditi.

Zdrav je, zasitan, jednostavan za pripremu koju možete prepustiti i djeci, od smjese možete napraviti oblik koji želite, a možete oblikovati i peciva, dugo ostaje svjež i vjerujem da je to dovoljno razloga da ga odmah uvrstite u svakodnevnu prehranu.

proteinski kruh

Pita od palente i špinata

Pita od palente špinata oduševit će vas jednostavnošću i okusom. Jednostavna je za pripremu, a zdrava i puna proteina.

Palenta je jedna od tradicionalnih namirnica u našem podneblju te iako sam je u djetinjstvu najčešće jela kao prilog, danas od nje pripremam razne i neobične recepte. Nedavno sam kupila palentu iz mlina na izvoru Gacke i moram vam reći da sam oduševljena te mi instant palenta koje možemo pronaći u dućanima, više nije toliko primamljiva.

Palenta na 100 g sadrži 345 kalorija, 77 gr ugljikohidrata, 8 gr proteina, 4 gr vlakana i 1 gr masti.

PITA OD PALENTE I ŠPINATA

Zdrava pita od 3 sastojka

Ovu zdravu pitu možete ponijeti na posao ili djetetu spremiti za užinu, dati će vam potrebnu energiju i dobro vas zasititi.

Grčki jogurt, osim što je ukusan, pun je proteina isto kao i jaja što je dobitna kombinacija za preporuku dnevnog unosa proteina.

Neka od znanstveno potvrđenih razloga za jesti proteine su: smanjuju apetit, povećavaju mišićnu masu i jakost, doprinose zdravlju kostiju, smanjuju napadaje želje za nekom hranom i ubrzavaju metabolizam te doprinose topljenju masnog tkiva.

zdrava pita

Proteinski brownie

Za sve koji su mislili da deserti ne mogu biti zdravi ili puni proteina, ovaj brownie je idealan i razuvjerit će ih u svakom pogledu.

Banane daju potrebnu slatkoću, jaja sve povezuju, a proteini daju doprinos potrebnom dnevnom unosu proteina koji za žene iznosi minimalno 1 gr na 1 kg težine.

Brownie je brzo gotov, jednostavan za pripremu i izuzetno ukusan, posebno ukoliko dodate omiljen okus proteina koji će oplemeniti okus.

Proteinski brownie

Proteinski cheesecake

I cheesecake od svega par sastojaka možete itekako biti odličan izvor proteina, a pritom možete uživati u omiljenoj slastici. Pogledajte video recept, isprobajte i uživajte!

    Call to action banner image
    x

    Lost Password