Ideju za ove divne boriće vidjela sam kod IG frendice @katarina_foodelicious i odmah sam krenula u izradu.
Već imam dobar recept za brownie koji je objavljen na webu, ali sam htjela probati nešto novo. Kolač je izuzetno jednostavan, ukusan i sočan, baš kako brownie treba biti.
Ova ideja s borićima je fenomenalna, baš prigodno za ovo doba godine, a ukrašavanje je najljepši dio (dobro, malo je bolji dio kada jedete okrajke :-))
Svi smo sjeli za stol i svatko je dao svoj doprinos izgledu borića, kao da smo bili na nekoj skupnoj terapiji unutarnjeg mira i kreativnosti. U pozadini božićne pjesme, na stolu vino, osmjeh na dječjem licu, miris kolača i zajedništvo. Neprocjenjivo i baš zbog tog osjećaja boriće ćemo raditi i na našim slatkim radionicama u prosincu. Probajte i javite dojmove, veselim se vašim kreacijama!
Upalite pećnicu na 180°C i pripremite lim za pečenje 30x16 ili 30x20 koji obložite papirom za pečenje.
Čokoladu i maslac stavite topiti na pari.
Jaja i šećer dobro istucite mikserom (5 minuta) dok smjesa pobijeli.
Smjesi jaja i šećera dodajte brašno i još jednom promiješajte.
Sada dodajte otopljenu čokoladu i maslac, cimet, vaniliju i mljevene lješnjake.
Sve promiješajte mikserom minutu na srednjoj jačini.
Smjesu istresite u lim za pečenje i pecite 25 minuta.
Pečeni kolač ostavite da se malo ohladi, a zatim ga preokrenite na veću dasku za rezanje.
Odrežite sa svih strana tanke rubove tako da dobijete ravan biskvit.
Sada biskvit prerežite na pola po dužini.
Režite trokute, trebalo bi ispasti cca 16 trokuta (borića), ovisno koju veličinu želite.
U mikrovalnoj ili na vatri otopite bijelu čokoladu, stavite ju u vrećicu za zamrzavanje i u hladnjak na 10 minuta.
Škarama odrežite jako malu rupicu na vrhu vrećice pa ukrasite boriće po želji.
Dodajte zvjezdice, komadiće čokolade ili ostale ukrase po želji.
Kada se čokolada stisne, čokoladne štapiće utisnite na donji dio borića da dobijete dojam drvenog dijela borića.
Kolač možete ispeći dan ranije pa ukrašavati kada se dobro ohladi. Za ukras možete koristiti razne boje, šljokice, kreme i sl., bitno je da se dobro zabavite dok ukrašavate :-)
Dobro došli u društvo ljubitelja slasnih zalogaja i dobrih priča jedne kuhače. Stranicu Priče jedne kuhače napravila sam s idejom da okupim što je moguće više ljubitelja domaće kuhinje. Bavit ću se raznim temama koje vas zanimaju te ćete imati priliku u narednom razdoblju čitati novosti i zanimljivosti, kupovati i uživati!
