Chia kruh

( 0 od 5 )
Loading...
  • 10 mVrijeme pripreme
  • 60 mVrijeme kuhanja
  • 1:10 hGotovo za
Ispiši recept

Pitala sam vas neki dan kako vam se sviđa naziv Kruholač i svi ste glasali za. Dobro, naziv nije imao konkurenciju, ali sam bila otvorena za sve vaše prijedloge 🙂 Zašto kruholač? Pa zato jer se ne mogu odlučili je li ovo kruh ili kolač, a onda sam shvatila da s navedenom količinom šećera ispadne kolač, a kada smanjim količinu šećera, ispadne kruh. Pa se tako igram i mijenjam količine, ali moram biti iskrena i priznati da sam ga kao kruh radila više puta zbog sebičnih razloga. Naime, ovaj chia kruholač je toliko ukusan da, kada je sladak, ne mogu prestati jesti, a znate kakve su posljedice. Ali, kada ispadne kruh s manje šećera, već mi dulje potraje 🙂 To su male tajne velikih majstora kuhinje. Ili samozavaravanja. Kako god, bitno da pale! E da, jednom sam napravila varijantu s medom i to sa 70 gr meda i ispalo je fenomenalno. Onda mi je prijateljica nutricionistkinja rekla  da med ima više kalorija i da je xylitol bolji izbor pa sam odmah izbacila med kao opciju 🙂

Sada je red na vama na probate, javite dojmove i odlučite da li ćete pripremati kruh ili kolač. Ili će ostati Kruholač 🙂

Sastojci za kalup veličine cca 30x10 cm

  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +

PRIPREMA

  • Prvi korak

    Namočite chia sjemenke. Ako imate vremena, barem 2 sata. Ako nemate, može i 20 minuta. Što su duže namočene to su mekanije što je meni draže. Vi isprobajte koja je vama varijanta bolja.

  • Drugi korak

    Upalite pećnicu na 180°C, a kalup za kruh lagano namažite maslacem i obložite papirom za pečenje.

  • Treći korak

    U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: bademovo brašno, xylitol, kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo.

  • Četvrti korak

    U drugoj zdjeli pomiješajte istučena jaja, mlijeko, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije.

  • Peti korak

    Suhe sastojke dodajte mokrima, ubacite chia sjemenke, promiješajte, izlijte u kalup i stavite peći.

  • Šesti korak

    Pecite 60 minuta na 180°C, a zatim još 30 minuta na 110°C.

Savjet

  • Umjesto xylitola možete koristiti neki drugi šećer, ali ovo je originalan recept pa ipak pokušajte s njim. Navedena doza šećera je za kolač, a ukoliko smanjite za pola, dobit ćete manje sladak kruh koji će baš biti kao kruh za razne slane namaze. Probajte obje varijante pa odlučite koja vam je bolja.

Ostavite komentar

Call to action banner image
x

Lost Password