Fritaja s pršutom i rikolom

( 0 od 5 )
Loading...
  • 4 osobeBroj osoba
  • 5 mVrijeme pripreme
  • 5 mVrijeme kuhanja
  • 10 mGotovo za
Ispiši recept

Čitam da se fritaje ili kajgane spremaju posvuda, a u Istri su gotovo kultno pučko jelo.

Znaju oni što valja, a znamo i mi jer je vrlo često kod nas na stolu, u sada već mogu reći, bezbroj kombinacija. Jaja imaju glavnu ulogu, a ostali sastojci doslovno ovise o onome što imate u hladnjaku pa tako svaki put jedete isto, a drugačije jelo.

Zasitno je i idealno za bilo koji obrok u danu jer ćete dugo biti siti, a kada smo siti, onda smo i sretni 🙂  Probajte ako već niste i javite dojmove!

Sastojci

  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +

PRIPREMA

  • Prvi korak

    Mladi luk i rikolu operite pa narežite. Mladi luk na kolutove, a rikolu na veće komade.

  • Drugi korak

    Pršut iskidajte na komade. Jaja razmutite pa ih začinite solju i paprom po želji.

  • Treći korak

    Na maslinovom ulju pržite mladi luk ili crveni luk narezan na sitne kockice. Ukoliko pržite mladi luk, nakon 1 minutu dodajte pršut i rikolu. Ako pržite crveni luk, pršut i rikolu dodajte nakon 10 minuta.

  • Četvrti korak

    Kada rikola lagano uvene dodajte umućena jaja i pecite na laganoj vatri.

  • Peti korak

    Za to vrijeme upalite pećnicu na 220°C pa kada su jaja meko pečena, prebacite tavu u pećnicu i pecite 3 minute.

  • Šesti korak

    Ovaj korak s pećnicom možete preskočiti, odnosno, fritaju ispeći samo u tavi, biti će jednako ukusna. Ja obično ljeti, kada najviše radim ovo jelo, izbjegavam pećnicu.

  • Sedmi korak

    Poslužite uz omiljenu salatu.

Savjet

  • Pršut možete zamijeniti omiljenom šunkom ili meso posve izbaciti pa zamijeniti npr. brokulom ili mrkvom narezanom na kolutove. Kombinacija s pršutom je jako zasitna pa je jelo zahvalno za svaki obrok u danu, a posebno kada dulji period želite biti siti.

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Call to action banner image
- Lista za kupovinu
x

Lost Password