Sastojci

  • 3 jaja
  • 220 gr šećera
  • 120 ml kokosovog ulja
  • 220 ml grčkog jogurta
  • 2 žličice arome vanilije
  • Prstohvat soli
  • 320 gr oštrog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 2 limuna (kora i sok)
  • Malo maslaca za mazanje kalupa
  • Smeđi šećer za kalup

Priprema

  • 1
    Upalite pećnicu na 180°C i pripremite kalup za kuglof.
  • 2
    Naribajte koricu limuna koje zatim ocijedite.
  • 3
    Jaja i šećer tucite mikserom dok ne postanu bijele boje.
  • 4
    Jajima dodajte sve ostale sastojke (osim maslaca i smeđeg šećera, oni vam trebaju za kalup).
  • 5
    Sve još minutu promiješajte mikserom.
  • 6
    Kalup namažite maslacem i posipajte smeđim šećerom.
  • 7
    Smjesu za kuglof izlijte u kalup i pecite 50 minuta.
  • 8
    Izvadite iz pećnice, malo ohladite pa izvadite iz kalupa.
  • 9
    Ohladite do kraja i poslužite.

Savjet

Pečeni kuglof možete posuti mljevenim šećerom, listićima badema, poslužiti sa šlagom ili šumskim voćem.

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

50 min

Gotovo za

60 min

Zahtjevnost pripreme: Jednostavno

Stara narodna kaže „Kada ti život da limune, napravi limunadu“. Mi smo, osim limunade, napravili i kuglof. Jer kada je sin javio da donosi domaće limune s Pašmana, znala sam da će pasti neki kolač. Miris i okus domaćih limuna je neprocjenjiv i svatko tko je probao zna kako miriše ribana korica svježe ubranog limuna. Jednostavan, sočan i mirisan sve nas je osvježio i baš smo guštali. Sigurna sam da ovaj kolač zaslužuje svoje mjesto na blagdanskom stolu, probajte i uvjerite se sami.

Prijavi se na naš newsletter i prvi saznaj za nove radionice, tečajeve, recepte i posebne ponude.