Namaz od bučinih sjemenki

( 5 od 5 )
Loading...
Namaz od bučinih sjemenki
  • 10 mVrijeme pripreme
  • 3 mVrijeme kuhanja
  • 13 mGotovo za
Ispiši recept

Sjemenke bundeve, ili kako ih neki nazivaju bučine golice, koriste se u medicinske svrhe već tisućama godina. Bogat su izvor magnezija, kalcija, kalija, željeza, cinka i vitamina K. Odličan su izbor za grickanje jer su bogate omega 3 masnim kiselinama koje su tijelu neophodne za održavanje zdravlja srca i reguliranje krvnog tlaka. Ja sam ih zavoljela još dok nisam znala njihovu nutritivnu vrijednost i dobrobit za zdravlje jer su me oduševile okusom. Uvijek ih imam u kući sirove, pečene i mljevene, a koristim ih kao dodatak svim obrocima u danu te nekim desertima.
Namaz od bučinih sjemenki napravljen od bučinih sjemenki i ulja OPG Sirovec koji su me oduševili kvalitetom proizvoda i tradicionalnom recepturom u proizvodnji, a sirovinu uzgajaju na vlastitom poljoprivrednom imanju.

Sastojci

  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +

PRIPREMA

  • Prvi korak

    Bučine sjemenke tostirajte (ispecite) na tavi 3 minute miješajući. Sjemenke će dobiti laganu smeđu boju i počet će „pucati“ u tavi.

  • Drugi korak

    Zajedno sa solju još tople sjemenke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete maslac. Prvo ćete dobiti brašno, a tek kasnije maslac. Ukoliko imate slabiji blender, svako malo ga zaustavite i promiješajte smjesu, odnosno, žlicom skinite sa stjenki blendera pa ponovite postupak.

  • Treći korak

    Na kraju dodajte bučino ulje i miksajte još malo dok se sve dobro ne pomiješa.

  • Četvrti korak

    Probajte da li je potrebno još soli ili možda ulja pa promiješajte dok ne dobijete željeni okus i teksturu.

  • Peti korak

    Poslužite uz omiljeni tost ili kruh.

Savjet

  • U namaz možete dodati chili papričice ili papar kako biste ga dodatno začinili. Čuvajte ga u hladnjaku u staklenoj posudi s poklopcem. Kod mene je najduže „preživio“ tjedan dana tako da ne znam točan rok trajanja :-)

Ostavite komentar

Call to action banner image
x

Lost Password