Orasnice

( 2.7 od 5 )
Loading...
  • 20 mVrijeme pripreme
  • 35 mVrijeme kuhanja
  • 55 mGotovo za
Ispiši recept

Ove je godine u mom domu sasvim drugačija atmosfera i recepti. Nekako raznovrsniji i primijetila sam da ne bježim od klasičnih kolača koje nikada do sada nisam pekla. Surfajući po društvenim mrežama vidjela sam svakakve ideje, rasle su mi zazubice i skoro svaku večer zasučem rukave pa ispečem barem jedan kolač  Nakon par dana sam skužila da moram odmah prestati s degustiranjem jer ću se uprasiti prije Božića. I onda sam počela dijeliti okolo kolače, a s vama dijelim recepte. Svakom nešto!
Uživajte u ovim orasnicama, slatke su ali polako, mogu dugo stajati pa nije frka da ih morate pojesti odmah 🙂

Sastojci

  • Sastojci za 30 komada:
  • Za ukras:
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +

PRIPREMA:

  • Prvi korak

    Orahe za smjesu sameljite, a orahe za ukras isjeckajte ili istucite valjkom ili batom za meso (ja ih stavim u plastičnu vrećicu sa zatvaračem i onda dobro istučem batom za meso da bude jako sitnih i krupnijih komada).

  • Drugi korak

    Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

  • Treći korak

    Bjelanjke mrvicu posolite i tucite mikserom tako da čim se malo zapjene dodate vanilin šećer.

  • Četvrti korak

    Nastavite miješati mikserom i dodavati žlicu po žlicu šećera u prahu. Mikser neka cijelo vrijeme radi na srednjoj brzini.

  • Peti korak

    Na kraju dodajte ocat i još par sekundi izmiješajte mikserom.

  • Šesti korak

    Sada ugasite mikser pa smjesi bjelanjaka dodajte mljevene orahe i ručno ih lagano umiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

  • Sedmi korak

    Upalite pećnicu na 130°C i pripremite 2 lima za pečenje na koje stavite papir za pečenje.

  • Osmi korak

    Smjesu od bjelanjaka i oraha stavite u vrećicu za ukrašavanje s najširim okruglim nastavkom za ukrašavanje koji imate.

  • Deveti korak

    Sjeckane orahe stavite u širu, plitku zdjelu da lakše možete uvaljati komade od bjelanjaka.

  • Deseti korak

    Pomoću vrećice za ukrašavanje direktno u zdjelu sa sjeckanim orasima istisnite cca 5 cm dugačak komad smjese od bjelanjaka koji uvaljajte u orahe, savinite rukama u oblik kiflice i prebacite na lim za pečenje.

  • Jedanaesti korak

    Postupak ponovite dok ne popunite prvi lim, zatim orasnice stavite peći 35 minuta.

  • Dvanaesti korak

    Dok se orasnice na prvom limu peku, ponovite postupak i popunite drugi lim. Meni je ispalo 30 komada, po 15 na svakom limu.

  • Trinaesti korak

    Ohladite i spremite u limenu ili staklenu zdjelu s poklopcem.

Savjet

  • Gotovu smjesu u vrećici za ukrašavanje možete staviti na 10-15 minuta u hladnjak prije istiskivanja i valjanja u sjeckane orahe. Meni je tako lakše i brže sam gotova.

Call to action banner image
x

Lost Password