SALATA OD GRILANIH NEKTARINA I PRŠUTA

Sastojci

  • 3 nektarine
  • 2 šake rikole
  • 1 šaka mini rajčice
  • 150 gr pršuta
  • 1 paket mozzarelle ili 1 burata
  • Sol
  • Aceto glasse

Priprema

  • 1
    Nektarine operite, prepolovite, maknite košticu pa svaku polovicu izrežite na 3 dijela (šnite).
  • 2
    Na tavi ugrijte maslac, dodajte nektarine i pecite ih sa svake strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
  • 3
    Za to vrijeme na tanjur stavite opranu rikolu, dodajte oprane i narezane mini rajčice, natrgajte mozzarellu ili buratu.
  • 4
    Dodajte pečene nektarine pa rasporedite šnite pršuta, zatim posolite i pospite acetom glasse.
  • 5
    Poslužite odmah.

Savjet

Umjesto nektarina možete koristiti breskve (nemojte ih guliti), marelice ili smokve. Osim pršuta, šunka će se odlično slagati s navedenim namirnicama.

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

10 min

Gotovo za

20 min

Zahtjevnost pripreme: Jednostavno

Još jedna ljetna salata koja će vam uštedjeti vrijeme, zasititi vas i čak bih se usudila reći, osvježiti po ovim ljetnim vrućinama.

Salata od pečenih nektarina kod nas je već godinama must have za vrijeme ljetnih mjeseci, a nastala je sasvim slučajno. Jednom smo prilikom pekli polovice nektarina na roštilju za desert sa sladoledom, ostalo je viška pa sam u sekundi smislila ovu salatu protiv kojeg se nitko nije bunio.

Od povrća možete staviti što god volite ili imate kod kuće, salata je odlično osvježenje za ručak ili večeru, bilo da ste na poslu ili negdje kraj mora.

Probajte svakako i da ne zaboravim, nikako nemojte propustiti pečene nektarine sa sladoledom, recept je na linku

Prijavi se na naš newsletter i prvi saznaj za nove radionice, tečajeve, recepte i posebne ponude.