Kod nas je doma francusku salatu zamijenila ova, ponekad u potpunosti, a ponekad pola-pola. Iako je tradicionalna, francuska nam uvijek teško pada na želudac bez obzira što u nju stavim samo žlicu majoneze, ostalo je kiselo vrhnje. Od kada smo otkrili kus-kus u raznim varijantama, često je na našem stolu čak i za blagdane kada nije uobičajeno. Na prvu svi reagiraju s nevjericom, ali kada probaju, zaborave na francusku salatu. Ovo se posebno dešava kada dođu gosti jer svi većinom pripremaju francusku i gdje god dođete u goste, na stolu će biti francuska salata. E kod nas nije tako pa su na kraju svi oduševljeni i traže recept zahvalni što ne jedu isto po tko zna koji put u par dana 🙂
Kod kus-kusa najviše volim što se brzo i lako priprema, podatan je za razne kombinacije, može stajati i do dva dana u hladnjaku, samo mijenjam dodatke i doslovno se igram. Povremeno ga obogatimo pohanim mesom kao u ovom slučaju, a posebno zabatkom koji je najsočniji i meni najdraži! Vrijeme je da ovih blagdana napravite nešto drugačije za svoje najdraže 🙂
Recept je napravljen u suradnji s Perutnina Ptuj-Pipo d.o.o. Čakovec
Meso možete panirati dan ranije pa ćete uštedjeti vrijeme, a možete panirati veću količinu kako biste imali spremno za ručak dan ili dva poslije. Ja uvijek u hladnjaku imam mariniranog i paniranog mesa (i u zamrzivaču) što mi uvelike skraćuje vrijeme u kuhinji, a djeca uvijek imaju polu spreman ručak koji sama mogu dovršiti. Ovo je posebno dobar trik kada imate fritezu na vrući zrak u kojoj se meso priprema bez kapi ulja, nema stajanja za štednjakom, nereda, a djeca vrlo lako njome rukuju.
Dobro došli u društvo ljubitelja slasnih zalogaja i dobrih priča jedne kuhače. Stranicu Priče jedne kuhače napravila sam s idejom da okupim što je moguće više ljubitelja domaće kuhinje. Bavit ću se raznim temama koje vas zanimaju te ćete imati priliku u narednom razdoblju čitati novosti i zanimljivosti, kupovati i uživati!
