Zdravi kruh bez kvasca

( 0 od 5 )
Loading...
  • 10 mVrijeme pripreme
  • 50 mVrijeme kuhanja
  • 60 mGotovo za
Ispiši recept

Inače pečem kruh bez kvasca jer volim jednostavne i brze recepte. Sada, u situaciji kada vlada korona virus i nestašica kvasca, takvi su se recepti pokazali vrlo korisnim. Ak tome su jednostavni, što većini odgovara. Tzv. kruh bez podizanja postao je apsolutni hit ovog proljeća i spas mnogima jer kao što sam rekla, ne treba kvasac, a prašak za pecivo ili sodu bikarbonu doista svatko ima u kući i koliko sam primijetila, nije nestašica po dućanima.

Osim brzine i praktičnosti, bezkvasni kruh jedem i zato jer je gušći i teži od drugih kruhova te manje nadima, lakše se probavlja, stvara manje plinova, pomaže kontroliranju glukoze u krvi i meni je zasitniji. Ovo zadnje naravno, ako radite sa zdravom vrstom brašna 🙂

Za ovaj kruh, za razliku od proteinskog, nisu potrebna jaja, što također mnoge veseli 🙂

Što se tiče kalorija, jedna šnita (malo deblja) ima oko 180 kcal, a kalorije ovise o vrsti brašna. Može stajati do 5 dana i nevjerojatno je ukusan!

Uživajte i javite dojmove! Želim vam što ugodniju izolaciju i #ostanitedoma!

Sastojci

  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +
  • Dodaj na listu za kupovinu +

PRIPREMA

  • Prvi korak

    Upalite pećnicu na 200°C. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje.

  • Drugi korak

    U zdjelu stavite sve suhe sastojke pa dodajte ulje i polako dodavajte mineralnu vodu.

  • Treći korak

    Mijesite i procijenite kada je dovoljno mineralne vode što ovisi o brašnu. Neko brašno traži više tekućine, a neko manje.

  • Četvrti korak

    Kada dobijete glatko, meko tijesto, prebacite ga u kalup za pečenje i poravnajte.

  • Peti korak

    Pecite 50 minuta, izvadite iz kapula i prije posluživanja ohladite.

Savjet

  • Sjemenke možete dodati i ne morate, a možete ih umijesiti u smjesu ili samo posuti po tijestu prije pečenja. Mineralnu vodu možete zamijeniti jogurtom (tekućim, čvrstim, grčkim) u istoj količini kao što je navedeno za mineralnu.

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Call to action banner image
- Lista za kupovinu
x

Lost Password