mrkva

ZA LJUBITELJE MRKVE I ONE KOJI ĆE TO TEK POSTATI! Pogledajte sve dobrobiti mrkve i neodoljive recepte za pripremu ovog povrća

Mrkva našem organizmu pruža puno zdravstvenih dobrobiti, obnavlja oštećene stanice, održava kožu zdravom, dobar je antiseptik za porezotine, čuva vid, regulira krvni tlak i još mnogo toga.

Znate li da povrće koje prije kuhanja nismo narezali, sadrži 25% više antikancerogenih sastojaka od povrća koje je prvo narezano, a zatim skuhano?

Osim što zadržava hranjive sastojke, cijelo kuhano povrće ima i znatno bolji okus. Cijela kuhana mrkva ne ispušta sve svoje šećere u vodu, tako da zadržava pomalo slatkast okus.

Dostupna je cijelu godinu, čuva se u hladnjaku do 2 tjedna, a najbolji način pripreme je „na pari“ – gotova je za samo 5 minuta. Meni osobno najdraži način pripreme jest pečenje cijele mrkve u pećnici dok ne omeška, s nekoliko kapi maslinovog ulja. Recept pogledajte ovdje

Mrkva je niskokalorična namirnica te 1 šalica mrkve sadržava samo 52 kalorije. 100 grama mrkve sastoji se od 7,6 g ugljikohidrata, 0,6 g bjelančevina, 0,3 g masti, 30 mg kalcija i 0,6 mg željeza. Osim toga, mrkva je također dobar izvor vlakana, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, biotina, kalija i tiamina.

Osim što mrkvu možete jesti sirovu cijelu, možete je naribati i dodati salatama te napraviti ukusan namaz od mrkve tako da je narežete na kolutove i ispečete sa svježim češnjakom, malo soli i papra te maslinovog ulja.

namaz od mrkve

Za ljubitelje slastica imamo odličan recept za palačinke s mrkvom koje će vas oduševiti. Uključite djecu u pripremu palačinki i zajedno uživajte!

palačinke s mrkvom

Kolač od mrkve nikoga neće ostaviti ravnodušnim, posebno vegane koji će uživati svim čulima! Jednostavno morate probati najsočniji biskvit na svijetu koji se topi u ustima.

Kolač od mrkve

Zanimljive činjenice o mrkvi:

  1. Ako se jede sirova mrkva će organizam namiriti kalijem, kalcijem, željezom i cinkom, koji se djelomično gube kuhanjem
  2. Mrkva je originalno bila bijele, ljubičaste i crne boje, a današnja boja je nastala selektivnim uzgojem u Nizozemskoj kako bi se odala počast kraljevskoj obitelji “House of Orange” narančastom bojom.
  3. Mrkve su jedan od najboljih izvora vitamina A koji je važan za zdravlje kostiju, zuba, vida i kože
  4. Mrkve sadrže velike količine šećera zbog čega slove za najbolji međuobrok koji će vam dati i energije
  5. Baby mrkve ne postoje; radi se o običnim mrkvama koje su prošle kroz preradu kako bi poprimile savršen oblik male mrkve

I šećer na kraju, njegovo veličanstvo Kuglof od mrkve koji razbija sve predrasude i vjerujte mi na riječ, preobrati sve „nevjerne Tome“!

kuglof od mrkve
    Call to action banner image
    x

    Lost Password