Sastojci

  • 70 g maslaca
  • 60 g zobenih pahuljica
  • 60 g oraha
  • 2 žlice šećera kokosovog cvijeta
  • 1 cijelo jaje
  • 50 g šećera kokosovog cvijeta
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli
  • 60 g oštrog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • Začini za medenjake ili samo cimet

Priprema

  • 1
    Usitnite orahe i zobene pahuljice, možete potpuno usitniti ili na krupnije komade.
  • 2
    U tavi stavite topiti maslac, dodajte orahe i zobene pahuljice pa pržite dok ne dobijete fini miris pomalo poprženih oraha. Zatim dodajte 2 žlice šećera, još malo pržite te maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
  • 3
    Pećnicu upalite na 180C i pripremite veliki lim za pečenje na koji stavite papir za pečenje.
  • 4
    Pjenasto izmutite jaje, postepeno mu dodavajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
  • 5
    Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo te začine po želji.
  • 6
    Na kraju umiješajte smjesu oraha i zobenih pahuljica.
  • 7
    Zamijesite rukama dok ne dobijete homogenu smjesu.
  • 8
    Rukama oblikujte kuglice željene veličine koje dlanovima malo spljoštite i stavljajte na papir za pečenje.
  • 9
    Pecite ih 12 minuta, ohladite i poslužite.

Savjet

Zobene pahuljice možete kupiti sitnije tako da ne morate dodatno usitnjavati, a orahe možete usitniti grubo da vam ostane koji veći komad. Umjesto maslaca možete koristiti ghee maslac koji će dodatno obogatiti okus.

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

15 min

Gotovo za

30 min

Zahtjevnost pripreme: Jednostavno

Recept za ove preukusne keksiće vidjela sam kod IG frendice Domaćica. Prvi sam ih put radila za Uskrs i totalno su me oduševili mirisom i okusom kao i sve ostale koji su ih probali. Ukoliko ne stavite začine, keksi će mirisati po orasima, ali začinima ćete oplemeniti miris i napraviti pravu blagdansku atmosferu kod kuće. U pripremi mogu sudjelovati i oni najmlađi jer je priprema vrlo jednostavna :-)Svakako predlažem da napravite duplu smjesu, pogotovo ako vas je u kući četvero ili više, smazat ćete ih za čas. Ohlađene kekse spremite u staklenu zdjelu s poklopcem i pokušajte ne pojesti sve odmah prvi dan :-)

Prijavi se na naš newsletter i prvi saznaj za nove radionice, tečajeve, recepte i posebne ponude.